胡柚皮通常具有补充营养、润肠通便、辅助增强免疫力、辅助降血压、辅助改善睡眠质量等功效与作用，但食用时需注意适量。
1、补充营养
胡柚皮中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
胡柚皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助增强免疫力
胡柚皮中含有丰富的维生素、矿物质、叶酸、烟酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长，有利于辅助增强免疫力。
4、辅助降血压
胡柚皮中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助改善睡眠质量
胡柚皮中含有大量的柚皮苷，可以在一定程度上改善脑部的血液循环，有助于提高睡眠质量。
但需要注意的是，对胡柚皮过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在食用胡柚皮时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用胡柚皮后出现不适症状，建议及时就医治疗。在平时也要注意合理饮食，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的维生素，而且也可以适当的吃一些富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养。
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