胡柚一般具有补充营养、润肠通便、增强体质、辅助降血糖、辅助改善贫血等功效与作用，但过量食用可能会引起胃肠道不适、皮肤瘙痒等副作用。
1、功效与作用
胡柚中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、有机酸、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。此外，胡柚中还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到润肠通便的作用。
2、副作用
但如果过量食用胡柚，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。胡柚中含有大量的果酸，如果过量食用，可能会刺激皮肤黏膜，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，对胡柚过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用胡柚后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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