老冰糖具有补充营养、润肺止咳、润肠通便、提高免疫力、改善贫血等功效，可以直接食用，也可以泡水喝。
1、补充营养
老冰糖中含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、润肺止咳
老冰糖甘、平，归脾、肺经，具有润肺止咳的功效，适量食用可以缓解肺热燥咳、干咳无痰、咽喉肿痛等症状。
3、润肠通便
老冰糖中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消渴等症状。
4、提高免疫力
老冰糖中含有丰富的葡萄糖、果糖等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
5、改善贫血
老冰糖中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用老冰糖可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以改善贫血的症状。
虽然老冰糖的功效有很多，但不建议多吃，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
定坤丹
小儿七星茶颗粒
参芪降糖颗粒
