猪脾具有补脾益气、养血安神的功效,可以用于改善脾虚食少、倦怠乏力、便血等病症,但对于猪脾过敏者、高脂血症者、高血压者、消化性溃疡者等人群是不建议食用的。
猪脾中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的发育,在一定程度上还可以达到补脾益气的效果。猪脾中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的生成,具有补血的功效,可以改善气血不足引起的不适症状,比如乏力、面色苍白等。猪脾中还含有丰富的维生素B12,可以促进体内血液的生成,具有养血安神的功效,可以改善失眠多梦、心烦意乱等病症。但猪脾属于高脂肪、高胆固醇食物,如果存在高脂血症、高血压、消化性溃疡等疾病,是不建议食用的,以免加重病情。
在日常生活中,建议患者注意饮食均衡,避免进食辛辣刺激性食物,如辣椒、大蒜等,如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。