20度发酵粉发面需要多长时间，一般没有明确的说法，一般需要根据发酵粉的种类、面团的制作方法等进行判断。通常情况下，发酵粉可以在室温下进行发酵，需要的时间与发酵粉的种类有关。
如果是使用无乳糖的发酵粉发酵面，一般需要发酵2小时左右。因为无乳糖的发酵粉中含有乳糖酶，可以促进面团的分解，从而缩短发酵时间。如果使用有乳糖的发酵粉发酵面，一般需要发酵4小时左右。因为有乳糖的发酵粉中含有乳糖酶，可以分解乳糖，从而使面团发酵后更容易被人体吸收，所以需要的时间也会相对较长。
需要注意的是，发酵粉需要在室温下进行发酵，如果室温过高，可能会影响发酵粉的质量，导致发酵粉中的营养物质流失，还可能会影响口感。如果室温过低，可能会导致面团发酵不充分，从而影响口感。
另外，患者在使用发酵粉时，要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 15:53 举报
