39问医生

莳萝籽香料是不是药食同源

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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莳萝籽香料是药食同源物质。
莳萝籽香料被广泛应用于食品加工中,其味道辛香,能够增加食物口感,同时也有一定的药用价值,传统中医认为其性温味辛,归肺经、脾经,有行气止痛、解表散寒的功效,因此被视为药食同源物质。
需要注意的是,虽然莳萝籽具有一定的药理作用,但并非所有人都适合食用。孕妇和哺乳期妇女应谨慎使用,因为莳萝籽可能会影响胎儿或婴儿的健康。
在使用莳萝籽时,需注意适量摄入,并遵循正确的烹饪方法以确保安全有效。如有长期或特殊饮食需求,请咨询专业医疗人员或营养师的意见。
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2024-02-23 浏览100
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