生吃葱头具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护眼睛、辅助改善贫血的功效，但患者要注意避免过量食用，以免引起胃肠道不适症状。此外，对葱头过敏的人群不建议食用。
1、补充营养
葱头中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
葱头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、缓解便秘
葱头中含有丰富的大蒜素，具有一定的刺激性，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到润肠通便的作用，如果存在便秘的患者，可以适量食用葱头，有利于改善便秘的情况。
4、辅助保护眼睛
葱头中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，所以适当食用葱头，在一定程度上还可以起到辅助保护眼睛的作用。
5、辅助改善贫血
葱头中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用后可以促进血红蛋白的生成，有利于改善贫血的情况。
但需要注意的是，患者要避免过量食用葱头，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对葱头过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
小儿七星茶颗粒
定坤丹
肤痒颗粒
