燕麦胚芽米具有能量补充、膳食纤维增加、胆固醇降低、血糖控制、抗氧化活性等功效和作用。
1.能量补充
燕麦胚芽米富含碳水化合物，可为身体提供稳定的能量来源。
2.膳食纤维增加
摄入燕麦胚芽米后，其含有的非淀粉类食物纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能。
3.胆固醇降低
研究发现，食用燕麦胚芽米有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
4.血糖控制
由于燕麦胚芽米含有丰富的β-葡聚糖，该物质具有延缓胃排空速度的作用，从而减少餐后血糖峰值。
5.抗氧化活性
燕麦胚芽米中所含的天然抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化衰老过程。
注意适量摄入燕麦胚芽米以避免可能引起的腹胀或腹泻等不适症状。建议在食用前先咨询医生或营养师的意见，特别是对于有特殊饮食需求或过敏史的人群。
1.能量补充
燕麦胚芽米富含碳水化合物，可为身体提供稳定的能量来源。
2.膳食纤维增加
摄入燕麦胚芽米后，其含有的非淀粉类食物纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能。
3.胆固醇降低
研究发现，食用燕麦胚芽米有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
4.血糖控制
由于燕麦胚芽米含有丰富的β-葡聚糖，该物质具有延缓胃排空速度的作用，从而减少餐后血糖峰值。
5.抗氧化活性
燕麦胚芽米中所含的天然抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化衰老过程。
注意适量摄入燕麦胚芽米以避免可能引起的腹胀或腹泻等不适症状。建议在食用前先咨询医生或营养师的意见，特别是对于有特殊饮食需求或过敏史的人群。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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