香蕉干是用新鲜的香蕉晒干或者是烘干而成，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷、铁、镁等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
1、功效与作用：香蕉干中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷、铁、镁等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，有利于身体健康。
2、副作用：香蕉干中含有大量的糖分，如果过量食用，可能会导致体内血糖升高，对于糖尿病患者不利。香蕉干中含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状。
此外，对香蕉过敏的人群不建议食用香蕉干，以免诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，胃肠功能欠佳者不宜大量食用香蕉干，以免加重胃肠道不适症状。如果食用香蕉干后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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