吃晒干芋头杆具有补充膳食纤维、提供能量、促进消化、维持血糖稳定、预防便秘等功效和作用。
1.补充膳食纤维
晒干芋头杆中的膳食纤维可以增加食物体积，延长胃排空时间，从而产生饱腹感。
2.提供能量
芋头杆含有淀粉等碳水化合物，能被人体分解为葡萄糖以供细胞使用。
3.促进消化
其中含有的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，改善肠胃环境，进而达到促进消化的目的。
4.维持血糖稳定
其富含的碳水化合物在体内转化为葡萄糖后，可通过调节胰岛素分泌来控制血糖水平。
5.预防便秘
由于该物质具有较高的水分含量及不溶性纤维，可软化大便并增强肠道运动。
注意适量食用晒干芋头杆，避免过量导致胃肠负担加重。同时，对于糖尿病患者而言，应监测摄入后的血糖变化，以免引起血糖波动。
1.补充膳食纤维
晒干芋头杆中的膳食纤维可以增加食物体积，延长胃排空时间，从而产生饱腹感。
2.提供能量
芋头杆含有淀粉等碳水化合物，能被人体分解为葡萄糖以供细胞使用。
3.促进消化
其中含有的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，改善肠胃环境，进而达到促进消化的目的。
4.维持血糖稳定
其富含的碳水化合物在体内转化为葡萄糖后，可通过调节胰岛素分泌来控制血糖水平。
5.预防便秘
由于该物质具有较高的水分含量及不溶性纤维，可软化大便并增强肠道运动。
注意适量食用晒干芋头杆，避免过量导致胃肠负担加重。同时，对于糖尿病患者而言，应监测摄入后的血糖变化，以免引起血糖波动。
张红歌
权鑫
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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