糟卤一般指腐乳，通常情况下，腐乳属于腌制食品，具体能放多久，需要根据其是否发生变质来判断，一般可以存放2-3年。
腐乳又称豆腐乳，是一种传统的食物，主要是由大豆、食盐、小麦面粉等原料发酵而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有开胃健脾、增强食欲等功效。如果腐乳保存得当，可以放置较长时间。但如果腐乳没有保存得当，出现了变质的情况，如发霉、异味等，一般不建议继续食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
建议食用腐乳时，要注意选择新鲜的食材，避免食用存放过久的腐乳，以免引起身体不适。另外，如果患者食用腐乳后出现了不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-04-01 22:04 举报
