糟卤一般指腐乳，通常情况下，腐乳可以放置2-3年。但由于腐乳存放的环境不一样，所以存放的时间也可能会存在一定的差异，并不能一概而论。
腐乳是由黄豆发酵而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需营养。如果将腐乳放置在阴凉干燥的环境中，一般可以存放2年左右的时间。但如果将腐乳放置在潮湿的环境中，可能会导致腐乳出现变质的情况，而且还会伴有一种难闻的气味，此时不建议继续食用，以免对身体健康造成影响，导致出现腹痛、腹泻等不适症状。
建议患者平时在食用腐乳时，需要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，平时在食用腐乳时，还可以搭配其他食物一起食用，如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等，可以使营养更加均衡，有利于身体健康。如果食用腐乳后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 21:47 举报
