炖肉加肉蔻具有抗菌消炎、促进食欲等功效与作用。炖肉加肉蔻，肉蔻中含有一些天然的丁香酚，丁香酚是天然抗菌成分，能抑制人体内金黄色葡萄球菌和肺炎杆菌以及大肠杆菌和痢疾杆菌等多种致病菌的活性，能防止人体被细菌感染。肉蔻中所含挥发油，能够促进胃液的分泌及加快肠胃的蠕动，进而有助于开胃和促进食欲的增加，起到一些消胀止痛的功效。
39问医生
炖肉加肉蔻的功效与作用
江耀广
内科
主治医师
广东省中医院
三级甲等
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2022-04-29
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