肉蔻草果在炖肉起什么作用这种说法不准确，肉蔻草果是一种中药材，具有温中行气、涩肠止泻、散寒止痛、杀虫止痒等功效，但需要在医生指导下进行用药治疗。
1、温中行气
肉蔻草果味辛，性温，归脾、胃、大肠经，具有温中行气的功效，可以用于缓解脾胃虚弱、食少呕吐、胃肠胀满、泻痢腹痛等病症。
2、涩肠止泻
肉蔻草果还具有涩肠止泻的功效，如果患者存在腹泻的情况，可以在医生指导下使用肉蔻草果进行治疗，通常具有一定的作用。
3、散寒止痛
肉蔻草果性温，入脾、胃、大肠经，具有散寒止痛的功效，可以用于缓解腹痛、腹泻等不适症状。如果患者存在胃肠虚寒的情况，可以遵医嘱使用肉蔻草果进行治疗，通常具有一定的作用。
4、杀虫止痒
肉蔻草果还具有杀虫止痒的功效，如果患者存在阴道炎、湿疹等疾病，可能会出现阴道瘙痒、皮肤瘙痒等不适症状，可以遵医嘱使用该药物进行治疗。
5、其他作用
肉蔻草果还具有行气消食、化痰止咳等作用，可以用于治疗食积气滞、脘腹胀痛、呕吐泄泻等病症。
此外，需要注意的是，肉蔻草果存在一定的毒性，患者需要在医生指导下进行用药治疗，避免自行盲目用药，以免引起不良反应，损害身体健康。如果患者在用药过程中出现任何不适症状，建议及时就医治疗。
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