杏脯肉具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血、抗氧化等功效和作用。
1.补充营养
杏脯肉含有丰富的维生素C、B族维生素等营养成分，适量食用可以为身体提供必需的营养素。
2.提供能量
由于杏脯肉中含有一定的碳水化合物及脂肪，摄入后可转化为葡萄糖或甘油三酯供机体使用。
3.促进消化
杏脯肉中所含有的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，从而帮助食物消化吸收。
4.改善贫血
因为杏脯肉富含铁元素，该物质是合成血红蛋白的重要原料，适当进食有助于预防缺铁性贫血的发生。
5.抗氧化
杏脯肉中的多种抗氧化物质如类胡萝卜素、花青素等具有清除自由基的作用，能减缓细胞氧化衰老过程。
需要注意的是，虽然杏脯肉有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起上火症状。此外，对杏子及其制品过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补充营养
杏脯肉含有丰富的维生素C、B族维生素等营养成分，适量食用可以为身体提供必需的营养素。
2.提供能量
由于杏脯肉中含有一定的碳水化合物及脂肪，摄入后可转化为葡萄糖或甘油三酯供机体使用。
3.促进消化
杏脯肉中所含有的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，从而帮助食物消化吸收。
4.改善贫血
因为杏脯肉富含铁元素，该物质是合成血红蛋白的重要原料，适当进食有助于预防缺铁性贫血的发生。
5.抗氧化
杏脯肉中的多种抗氧化物质如类胡萝卜素、花青素等具有清除自由基的作用，能减缓细胞氧化衰老过程。
需要注意的是，虽然杏脯肉有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起上火症状。此外，对杏子及其制品过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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