大豆肽粉小分子纯肽具有营养补充、改善消化吸收、增强免疫力、调节血脂、抗氧化等功效和作用。
1.营养补充
大豆肽粉由大豆蛋白水解而来，含有丰富的氨基酸等营养成分，可为人体提供必需的营养素。
2.改善消化吸收
由于其小分子结构，大豆肽易于被肠道吸收利用，有助于减轻胃肠负担，提高食物的消化吸收效率。
3.增强免疫力
摄入的小分子肽通过刺激机体产生免疫细胞和活性因子，间接地增强机体的抗病能力，从而达到增强免疫力的目的。
4.调节血脂
小分子肽能够促进体内低密度脂蛋白胆固醇的分解代谢，并抑制其合成，进而降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，具有一定的调节血脂作用。
5.抗氧化
大豆肽中含有多种抗氧化物质，如维生素E、硒等，这些物质能够清除体内的自由基，减少氧化应激反应，保护细胞免受损伤。
使用大豆肽粉时需注意个体可能对其产生的过敏反应，因此首次食用前应进行皮肤试验。同时，对于有肾脏疾病或肾功能不全的人群而言，过量摄入可能导致蛋白质负荷增加，不利于病情控制。
1.营养补充
大豆肽粉由大豆蛋白水解而来，含有丰富的氨基酸等营养成分，可为人体提供必需的营养素。
2.改善消化吸收
由于其小分子结构，大豆肽易于被肠道吸收利用，有助于减轻胃肠负担，提高食物的消化吸收效率。
3.增强免疫力
摄入的小分子肽通过刺激机体产生免疫细胞和活性因子，间接地增强机体的抗病能力，从而达到增强免疫力的目的。
4.调节血脂
小分子肽能够促进体内低密度脂蛋白胆固醇的分解代谢，并抑制其合成，进而降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，具有一定的调节血脂作用。
5.抗氧化
大豆肽中含有多种抗氧化物质，如维生素E、硒等，这些物质能够清除体内的自由基，减少氧化应激反应，保护细胞免受损伤。
使用大豆肽粉时需注意个体可能对其产生的过敏反应，因此首次食用前应进行皮肤试验。同时，对于有肾脏疾病或肾功能不全的人群而言，过量摄入可能导致蛋白质负荷增加，不利于病情控制。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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