榛蘑具有增强食欲、促进消化、维持肠道菌群平衡、降低胆固醇水平、提高免疫力等功效和作用。
1.增强食欲
榛蘑中富含多种氨基酸和微量元素，这些物质能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的效果。
2.促进消化
榛蘑中的膳食纤维可以增加胃肠道蠕动，改善肠胃功能，有助于食物的消化吸收。
3.维持肠道菌群平衡
摄入榛蘑后，其含有的益生元成分可促进有益菌群生长，同时抑制有害菌繁殖，从而保持肠道微生态环境稳定。
4.降低胆固醇水平
研究发现，经常食用野生榛蘑可有效地清除人体内自由基，延缓衰老，具有抗癌、防癌的功效。
5.提高免疫力
榛蘑中含有丰富的多糖体，该物质能激活机体免疫细胞，增强机体抗病能力，达到提高机体免疫力的目的。
需要注意的是，虽然榛蘑有许多好处，但由于其可能具有的潜在毒性或与其他药物相互作用的风险，建议在使用前咨询专业医疗人员的意见。
1.增强食欲
榛蘑中富含多种氨基酸和微量元素，这些物质能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的效果。
2.促进消化
榛蘑中的膳食纤维可以增加胃肠道蠕动，改善肠胃功能，有助于食物的消化吸收。
3.维持肠道菌群平衡
摄入榛蘑后，其含有的益生元成分可促进有益菌群生长，同时抑制有害菌繁殖，从而保持肠道微生态环境稳定。
4.降低胆固醇水平
研究发现，经常食用野生榛蘑可有效地清除人体内自由基，延缓衰老，具有抗癌、防癌的功效。
5.提高免疫力
榛蘑中含有丰富的多糖体，该物质能激活机体免疫细胞，增强机体抗病能力，达到提高机体免疫力的目的。
需要注意的是，虽然榛蘑有许多好处，但由于其可能具有的潜在毒性或与其他药物相互作用的风险，建议在使用前咨询专业医疗人员的意见。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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