榛蘑具有增强食欲、促进消化、维持肠道菌群平衡、降低胆固醇水平、提高机体免疫力等功效和作用。
1.增强食欲
榛蘑中含有的多种氨基酸能够刺激味觉神经，改善食欲不振的情况。
2.促进消化
榛蘑中的膳食纤维可以增加胃肠道蠕动，有助于食物的消化吸收。
3.维持肠道菌群平衡
榛蘑中的益生元成分有利于有益菌群的增长，从而维护肠道健康状态。
4.降低胆固醇水平
榛蘑富含一种叫做β-葡聚糖的物质，该物质具有降低血脂及胆固醇的功能。
5.提高机体免疫力
榛蘑含有丰富的多糖体，这些多糖体在被人体摄入后会刺激免疫细胞的活性，进而提升机体的抗病能力。
需要注意的是，虽然榛蘑有许多好处，但过量食用可能会导致腹胀或腹泻等不适症状。建议在食用时适量，并确保来源的安全可靠。
1.增强食欲
榛蘑中含有的多种氨基酸能够刺激味觉神经，改善食欲不振的情况。
2.促进消化
榛蘑中的膳食纤维可以增加胃肠道蠕动，有助于食物的消化吸收。
3.维持肠道菌群平衡
榛蘑中的益生元成分有利于有益菌群的增长，从而维护肠道健康状态。
4.降低胆固醇水平
榛蘑富含一种叫做β-葡聚糖的物质，该物质具有降低血脂及胆固醇的功能。
5.提高机体免疫力
榛蘑含有丰富的多糖体，这些多糖体在被人体摄入后会刺激免疫细胞的活性，进而提升机体的抗病能力。
需要注意的是，虽然榛蘑有许多好处，但过量食用可能会导致腹胀或腹泻等不适症状。建议在食用时适量，并确保来源的安全可靠。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
