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生牛乳的功效与作用

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生牛乳富含优质蛋白、钙及多种维生素，对补充营养、维持骨骼健康有一定帮助，但并非适合所有人直接饮用。生牛乳中的免疫球蛋白等活性成分在加热后可能减少，而直接饮用存在微生物污染风险，可能引起消化道不适。对于消化功能较弱的人群，建议选择经过规范杀菌处理的乳制品。日常饮用需结合自身耐受情况，注意来源可靠与储存条件，适量摄入才能更好发挥其营养价值。