39问医生

牛奶配料生牛乳跟牛奶的区别

黄文渊儿科主治医师

杭州市红十字会医院三级甲等

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牛奶配料生牛乳跟牛奶之间的区别有来源不同、外观不同、营养价值不同。牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，牛奶是白色液体，流动性较强。其主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。生牛乳一般指的是奶牛分娩三天内所产的乳汁或刚挤出的乳汁，未经任何灭菌、过滤等处理，不易保存。

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2021-07-18 浏览100次

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