白贝节瓜汤具有清热化痰、解暑去火、润燥止渴、利尿消肿等功效和作用。
1.清热化痰
白贝性寒，具有清热解毒的功效；节瓜性凉，有清热除烦的作用。二者合用可缓解肺热咳嗽、痰多等症状。
2.解暑去火
白贝味咸入肾经，能滋阴降火；节瓜甘淡平补脾胃，能祛湿和中。两者搭配食用有助于改善夏季暑热引起的口干舌燥。
3.润燥止渴
节瓜富含水分及多种维生素，能够补充人体所需的水分和营养物质，并起到一定的生津止渴作用。
4.利尿消肿
节瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，从而达到利尿的效果。此外，该物质还能够加速体内废物排出，对于减轻水肿症状有一定的帮助。
在食用白贝节瓜汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起消化不良等问题。同时，对海鲜过敏者应慎食白贝，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适反应。
1.清热化痰
白贝性寒，具有清热解毒的功效；节瓜性凉，有清热除烦的作用。二者合用可缓解肺热咳嗽、痰多等症状。
2.解暑去火
白贝味咸入肾经，能滋阴降火；节瓜甘淡平补脾胃，能祛湿和中。两者搭配食用有助于改善夏季暑热引起的口干舌燥。
3.润燥止渴
节瓜富含水分及多种维生素，能够补充人体所需的水分和营养物质，并起到一定的生津止渴作用。
4.利尿消肿
节瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，从而达到利尿的效果。此外，该物质还能够加速体内废物排出，对于减轻水肿症状有一定的帮助。
在食用白贝节瓜汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起消化不良等问题。同时，对海鲜过敏者应慎食白贝，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适反应。
北京大学第三医院
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