干海参具有增强免疫力、促进生长发育、补肾益精、养血补血、健脑益智等功效和作用。
1.增强免疫力
干海参含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，可以为机体提供必要的营养物质，有助于提高机体的抗病能力。
2.促进生长发育
干海参中的多种微量元素如锌、硒等，对儿童体格、智力发育有一定促进作用。
3.补肾益精
干海参具有滋阴补阳、补气益精的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状有一定的缓解作用。
4.养血补血
干海参中含有的铁元素有利于红细胞的合成，从而达到养血补血的效果。
5.健脑益智
干海参中的不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养素能够改善大脑功能，提升记忆力和认知能力。
在食用干海参时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或水肿等问题。同时，对干海参过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等过敏反应。
1.增强免疫力
干海参含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，可以为机体提供必要的营养物质，有助于提高机体的抗病能力。
2.促进生长发育
干海参中的多种微量元素如锌、硒等，对儿童体格、智力发育有一定促进作用。
3.补肾益精
干海参具有滋阴补阳、补气益精的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状有一定的缓解作用。
4.养血补血
干海参中含有的铁元素有利于红细胞的合成，从而达到养血补血的效果。
5.健脑益智
干海参中的不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养素能够改善大脑功能，提升记忆力和认知能力。
在食用干海参时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或水肿等问题。同时，对干海参过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等过敏反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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