黄鱼籽具有营养补充、改善记忆力、促进生长发育、增强免疫力、保护视力等功效和作用。
1.营养补充
黄鱼籽富含蛋白质、脂肪等营养物质，可作为人体所需的营养素来源。
2.改善记忆力
黄鱼籽中的磷脂有助于脑细胞代谢，提高信息传递效率，从而辅助提升记忆力。
3.促进生长发育
适量食用黄鱼籽可以为机体提供必需氨基酸，有利于组织修复和生长发育。
4.增强免疫力
黄鱼籽含有多种矿物质及不饱和脂肪酸，能帮助维持免疫系统功能正常运作。
5.保护视力
黄鱼籽中所含有的维生素A能够促进视紫质再生，维护正常的视觉功能。
虽然黄鱼籽具有一定的营养价值，但不宜过量食用以避免摄入过多胆固醇。对于存在过敏史者，应谨慎食用，以免引发不良反应。
1.营养补充
黄鱼籽富含蛋白质、脂肪等营养物质，可作为人体所需的营养素来源。
2.改善记忆力
黄鱼籽中的磷脂有助于脑细胞代谢，提高信息传递效率，从而辅助提升记忆力。
3.促进生长发育
适量食用黄鱼籽可以为机体提供必需氨基酸，有利于组织修复和生长发育。
4.增强免疫力
黄鱼籽含有多种矿物质及不饱和脂肪酸，能帮助维持免疫系统功能正常运作。
5.保护视力
黄鱼籽中所含有的维生素A能够促进视紫质再生，维护正常的视觉功能。
虽然黄鱼籽具有一定的营养价值，但不宜过量食用以避免摄入过多胆固醇。对于存在过敏史者，应谨慎食用，以免引发不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
