黄鱼的鱼籽有什么营养_39问医生

黄鱼的鱼籽有什么营养

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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黄鱼的鱼籽是一种营养丰富的食物，它富含蛋白质、钙、磷、铁、维他命和核黄素，还富含胆固醇，是一种很好的大脑和骨髓补充剂，增强人体免疫力。鱼类中维生素A、B、D的含量也非常丰富，维生素A能防治眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。另外，鱼籽中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，还含有大量的脑磷脂类营养物质。补脑益智，鱼籽中所含多种微量元素比较丰富，具有增强机体免疫力、增强体质、改善新陈代谢的功效，同时还能健脑益智。

2021-11-01 浏览100次

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