发酵乳酸奶具有营养补充、改善消化功能、促进生长发育、增强免疫力、调节肠道菌群等功效和作用。
1.营养补充
发酵乳酸奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，适量食用可为人体提供必要的营养素。
2.改善消化功能
酸奶中的益生菌有助于促进胃液分泌，增加食欲，进而提高食物的消化吸收率。
3.促进生长发育
由于酸奶中含有一定量的蛋白质及矿物质元素，因此对于儿童来说适当喝酸奶有利于身体的生长发育。
4.增强免疫力
发酵乳酸奶中富含维生素B12、乳酸菌等多种有益微生物，这些物质能够刺激机体免疫系统，增强其防御能力。
5.调节肠道菌群
发酵乳酸奶中的乳酸菌可以抑制有害菌的繁殖，维持肠道微生态平衡，从而起到一定的预防腹泻和便秘的作用。
建议控制每日摄入量，避免过量导致脂肪和糖分摄入过多。此外，对酸奶过敏者不宜饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.营养补充
发酵乳酸奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，适量食用可为人体提供必要的营养素。
2.改善消化功能
酸奶中的益生菌有助于促进胃液分泌，增加食欲，进而提高食物的消化吸收率。
3.促进生长发育
由于酸奶中含有一定量的蛋白质及矿物质元素，因此对于儿童来说适当喝酸奶有利于身体的生长发育。
4.增强免疫力
发酵乳酸奶中富含维生素B12、乳酸菌等多种有益微生物，这些物质能够刺激机体免疫系统，增强其防御能力。
5.调节肠道菌群
发酵乳酸奶中的乳酸菌可以抑制有害菌的繁殖，维持肠道微生态平衡，从而起到一定的预防腹泻和便秘的作用。
建议控制每日摄入量，避免过量导致脂肪和糖分摄入过多。此外，对酸奶过敏者不宜饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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