炒黄米的功效和作用

炒黄米的功效和作用是健脾化湿、富含维生素、滋阴补血、安眠等。
1、健脾化湿：爆炒的大黄米含有大量的活性炭，可以起到健脾利湿的作用，可以帮助身体将肠道中的毒素排出。2、丰富的维生素：黄米中含有丰富的维生素B1、B2、B12等。3、具有滋阴养血的作用。可以帮助孕妇补充能量，有利于身体的健康。4、另外，炒黄米中含有丰富的色氨酸，能转化为能使人睡眠的身体元素。
患者要注意霉变的黄米含有黄曲霉菌，具有致癌性，切勿食用，在食用时切勿过量服用，容易导致食物中毒或肠胃不适等症状。

进食该食物可以达到增强自身免疫力的效果，补充体内的蛋白质、矿物质、钙元素等营养成分，从而可以有效的缓解机体的疲劳感，还可以促进身体的发育。有效性，脾胃虚弱、消化不良、饮食减少、面色苍白、乏力等综合征。