B胡萝卜素和叶黄素的区别在于来源不同、作用不同、适用人群不同、吸收率不同、缺乏程度不同等。
1、来源不同
B胡萝卜素是一种类胡萝卜素，主要是在类胡萝卜素家族中由胡萝卜素转化而来。叶黄素是一种类胡萝卜素，主要是在类胡萝卜素家族中由叶黄素转化而来。
2、作用不同
B胡萝卜素可以转化为维生素A，能够促进眼内感光色素的形成，可以起到预防夜盲症的作用。叶黄素具有抗氧化的作用，可以吸收蓝光、紫外线，能够保护眼睛，还可以促进视网膜细胞的再生，可以预防近视。
3、适用人群不同
B胡萝卜素可以用于治疗由于缺乏维生素A引起的夜盲症、干眼症等疾病，还可以用于治疗皮肤干燥、老年性黄斑变性等疾病。叶黄素可以用于治疗由于缺乏叶黄素引起的视力下降、近视、散光等疾病，还可以用于治疗老年性黄斑变性。
4、吸收率不同
一般情况下，叶黄素的吸收率相对较高，而B胡萝卜素的吸收率相对较低。
5、缺乏程度不同
一般情况下，正常人适量摄入B胡萝卜素后，可以在人体内被充分吸收利用，从而起到补充作用。如果人体长时间缺乏B胡萝卜素，可能会导致视力下降、皮肤干燥、角膜血管增生等不适症状。而正常人适量摄入叶黄素，可以在一定程度上起到抗氧化的作用，还可以在一定程度上预防近视。
除此之外，建议在日常生活中，可以适量食用胡萝卜素和叶黄素含量丰富的食物，如胡萝卜、蓝莓等，对身体有一定的好处。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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