雪菜可能导致过敏反应，不耐受的人群食用后会出现不适症状。
雪菜中含有一定的植物蛋白，对于体质敏感的人来说，这些蛋白可能是潜在的致敏原。当机体摄入这些蛋白时，免疫系统会将其识别为外来物质，并启动防御机制，从而引发过敏反应。典型的过敏症状包括皮疹、瘙痒、红肿等，严重时还可能出现呼吸困难等症状。因此，对于可能存在食物过敏史的人群来说，建议在初次食用前进行小剂量试吃，以评估个人对其的耐受程度。
个体差异导致不同人对雪菜的反应存在差异，可能有部分人群不会出现过敏反应。
对于雪菜过敏或不耐受者，应避免食用以减少相关风险。若不慎食用后出现疑似过敏反应的症状，应及时就医处理。
雪菜中含有一定的植物蛋白，对于体质敏感的人来说，这些蛋白可能是潜在的致敏原。当机体摄入这些蛋白时，免疫系统会将其识别为外来物质，并启动防御机制，从而引发过敏反应。典型的过敏症状包括皮疹、瘙痒、红肿等，严重时还可能出现呼吸困难等症状。因此，对于可能存在食物过敏史的人群来说，建议在初次食用前进行小剂量试吃，以评估个人对其的耐受程度。
个体差异导致不同人对雪菜的反应存在差异，可能有部分人群不会出现过敏反应。
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