荠菜要焯水再包饺子。
荠菜中含有的大量草酸会影响人体对钙质的吸收，还可能与食物中的蛋白质结合形成沉淀物，增加消化负担。因此，为确保食品安全及口感，需要将荠菜焯水后再用于制作饺子馅料。此外，焯水还可帮助去除部分苦味和杂质，使馅料更加清爽可口。
如果个人对于荠菜是否焯水没有特殊偏好，则可以根据自己的喜好选择是否对其进行焯水处理。
在食用荠菜时需注意适量摄入，避免过量导致草酸盐积累而影响身体健康。同时，对于存在肾脏疾病或高尿酸血症的人群而言，应谨慎食用，以免加重病情。
荠菜中含有的大量草酸会影响人体对钙质的吸收，还可能与食物中的蛋白质结合形成沉淀物，增加消化负担。因此，为确保食品安全及口感，需要将荠菜焯水后再用于制作饺子馅料。此外，焯水还可帮助去除部分苦味和杂质，使馅料更加清爽可口。
如果个人对于荠菜是否焯水没有特殊偏好，则可以根据自己的喜好选择是否对其进行焯水处理。
在食用荠菜时需注意适量摄入，避免过量导致草酸盐积累而影响身体健康。同时，对于存在肾脏疾病或高尿酸血症的人群而言，应谨慎食用，以免加重病情。
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