麦乳精具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助减肥的功效与作用，但对于乳糖不耐受的人群应避免食用。
1、补充营养
麦乳精是一种营养丰富的乳制品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
麦乳精中含有丰富的乳糖，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、增进食欲
麦乳精中含有大量的乳糖，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以增进食欲，改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的患者，可以适当食用麦乳精进行改善。
4、辅助改善便秘
麦乳精中含有大量的乳糖，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果存在便秘的患者，可以适当食用麦乳精进行改善。
5、辅助减肥
麦乳精中含有丰富的乳糖，而乳糖可以促进肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。如果存在减肥需求的人群，可以适当食用麦乳精进行改善。
但需要注意的是，对麦乳精过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，对于乳糖不耐受的人群应避免食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。如果食用麦乳精后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
