清明菜具有补充营养、润肠通便、清热利尿、辅助降血压、辅助改善贫血的功效与作用，食用清明菜的禁忌主要包括脾胃虚寒者、腹泻者、对清明菜过敏者、痛风者、肾结石者等人群。
1、功效与作用
清明菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。清明菜还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以润肠通便，预防便秘。清明菜还具有清热利尿的功效，适用于辅助改善上火引起的不适症状，如口舌生疮、咽喉肿痛等。此外，清明菜还具有辅助降血压的功效与作用，适用于高血压患者，可以辅助改善病情。
2、禁忌
清明菜性寒，脾胃虚寒者食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。此外，对清明菜过敏者食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，严重时还可能会出现过敏性休克。因此，对清明菜过敏者禁食。此外，痛风者、肾结石者也不建议食用清明菜，以免加重病情。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠蠕动。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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