银耳百合莲子汤具有滋阴润肺、养胃生津、补气养血、益肾固精、清热解毒等功效和作用。
1.滋阴润肺
银耳百合莲子汤中的银耳富含天然胶质，具有滋阴润燥的功效；该物质能够保护呼吸道黏膜，缓解咳嗽、咳痰等症状。
2.养胃生津
银耳中含有丰富的膳食纤维及多种微量元素，适量食用可促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，从而达到养胃生津的目的。
3.补气养血
从中医角度而言，银耳性平味甘，入肺经、胃经，具有补气养血的作用；对于气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症有辅助调理效果。
4.益肾固精
银耳能补肾虚，适用于肾虚所致遗精、早泄等情况；其有助于肾藏精的功能得以巩固，使精液外泄的情况得到改善。
5.清热解毒
银耳性寒，具有一定的清热解毒作用；适当摄入可以清除体内积聚的热毒，缓解因上火引起的心烦口渴、咽喉肿痛等症状。
在食用银耳百合莲子汤时需注意控制量，避免过量导致腹胀或血糖波动。此外，对上述提及的任何食材过敏者不宜食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.滋阴润肺
银耳百合莲子汤中的银耳富含天然胶质，具有滋阴润燥的功效；该物质能够保护呼吸道黏膜，缓解咳嗽、咳痰等症状。
2.养胃生津
银耳中含有丰富的膳食纤维及多种微量元素，适量食用可促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，从而达到养胃生津的目的。
3.补气养血
从中医角度而言，银耳性平味甘，入肺经、胃经，具有补气养血的作用；对于气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症有辅助调理效果。
4.益肾固精
银耳能补肾虚，适用于肾虚所致遗精、早泄等情况；其有助于肾藏精的功能得以巩固，使精液外泄的情况得到改善。
5.清热解毒
银耳性寒，具有一定的清热解毒作用；适当摄入可以清除体内积聚的热毒，缓解因上火引起的心烦口渴、咽喉肿痛等症状。
在食用银耳百合莲子汤时需注意控制量，避免过量导致腹胀或血糖波动。此外，对上述提及的任何食材过敏者不宜食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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