39问医生

大豆过敏是不是豆类都不能吃

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
咨询
大豆过敏者不能吃黄豆、黑豆等豆类及其制品。
大豆过敏主要是由于其含有的蛋白质与机体发生免疫反应所致,而其他豆类也含有类似的大豆蛋白,因此可能会引起交叉过敏反应。
除了豆类外,大豆过敏患者还应避免食用虾、蟹等海鲜以及牛奶等可能引发交叉过敏的食物。
对于大豆过敏的人群而言,日常生活中需严格注意饮食,以减少过敏风险,并建议在医生指导下使用抗过敏药物或寻求进一步的诊断和治疗。
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2024-03-30 浏览100
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