枣泥核桃糕具有补中益气、养血安神、润肠通便、健脑益智的功效和作用。
1.补中益气
枣泥核桃糕中的红枣和核桃仁具有补中益气的作用，能够增强机体免疫力，改善脾胃虚弱引起的食欲不振。
2.养血安神
适量食用枣泥核桃糕有利于补充铁元素，促进红细胞的生成，从而达到养血的效果；此外，还可以调节神经系统功能，缓解焦虑和失眠等症状。
3.润肠通便
核桃仁富含油脂，可润滑肠道，而红枣含有一定的膳食纤维，能促进肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。
4.健脑益智
核桃仁含有的磷脂及多种微量元素如锌、锰等，对提高大脑记忆力和思维能力有一定的帮助。
枣泥核桃糕中含有较多糖分，因此糖尿病患者应慎用或避免食用。另外，枣泥核桃糕制作过程中可能会加入食品添加剂，建议在购买时查看配料表以确保食品安全。
1.补中益气
枣泥核桃糕中的红枣和核桃仁具有补中益气的作用，能够增强机体免疫力，改善脾胃虚弱引起的食欲不振。
2.养血安神
适量食用枣泥核桃糕有利于补充铁元素，促进红细胞的生成，从而达到养血的效果；此外，还可以调节神经系统功能，缓解焦虑和失眠等症状。
3.润肠通便
核桃仁富含油脂，可润滑肠道，而红枣含有一定的膳食纤维，能促进肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。
4.健脑益智
核桃仁含有的磷脂及多种微量元素如锌、锰等，对提高大脑记忆力和思维能力有一定的帮助。
枣泥核桃糕中含有较多糖分，因此糖尿病患者应慎用或避免食用。另外，枣泥核桃糕制作过程中可能会加入食品添加剂，建议在购买时查看配料表以确保食品安全。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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