鲫鱼籽具有补充营养、健脑益智、保护视力、预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效与作用，其食用禁忌为痛风患者不宜食用。
1、功效与作用
鲫鱼籽中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等营养成分，患者适当食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。鲫鱼籽中含有大量的DHA，可以促进大脑发育，有利于提高记忆力。鲫鱼籽中还含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，有利于保护视力。鲫鱼籽中还含有丰富的维生素D，可以促进身体对钙的吸收，有利于预防骨质疏松。
2、禁忌
痛风患者不宜食用鲫鱼籽，因为鲫鱼籽中的嘌呤含量比较高，食用后可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重痛风的症状。对鱼类过敏的人群也不宜食用鲫鱼籽，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，鲫鱼籽中还含有大量的蛋白质，肾病患者也不宜食用，以免加重肾脏负担，导致病情加重。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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