甜杏仁的功效与作用主要是补充营养、润肠通便，其食用方法主要是煎水、煮粥、做成甜品等。
1、功效与作用
甜杏仁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。甜杏仁中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，可以辅助改善便秘的情况。此外，甜杏仁中含有丰富的维生素E，可以辅助改善皮肤状态，也可以辅助增强记忆力。
2、食用方法
甜杏仁可以煎水、煮粥，也可以做成甜品，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
需要注意的是，甜杏仁中含有大量的脂肪，过量食用可能会导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。此外，对甜杏仁过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
小儿七星茶颗粒
肤痒颗粒
乳果糖口服溶液
