羊骨具有补充营养、保护骨骼、促进骨骼健康、预防骨质疏松、改善缺铁性贫血的功效，但患有高尿酸血症、高血脂症的患者不建议食用。
1、功效与作用
羊骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，有利于骨骼的生长发育。此外，羊骨中含有丰富的磷元素，可以促进骨骼的健康，起到补钙的作用。羊骨中含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。另外，羊骨中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需要的营养物质，有利于骨骼的健康。
2、禁忌
羊骨中含有丰富的蛋白质，对羊骨过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。羊骨中含有丰富的脂肪，患有高脂血症的患者不建议食用，以免导致体内的血脂水平升高，不利于病情的恢复。羊骨中含有丰富的嘌呤，痛风患者食用后可能会导致体内的尿酸水平升高，从而加重病情。
此外，患者在食用羊骨时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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