黑小麦是一种药食同源的食物，具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护皮肤、辅助降低胆固醇等功效和作用，但患者在吃的时候应注意适量，不可以一次性吃得太多，以免增加胃肠道负担，引起胃肠不适。
1、补充营养
黑小麦含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃黑小麦，可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
黑小麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当地吃黑小麦，通常可以起到促进消化的功效和作用，可以缓解食欲不振、消化不良等症状。
3、缓解便秘
黑小麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当地吃黑小麦，通常可以起到缓解便秘的功效和作用，可以缓解大便干结、排便困难等症状。
4、辅助保护皮肤
黑小麦中含有丰富的维生素E、维生素B6等营养成分，患者适当食用可以补充机体所需要的营养，在一定程度上还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
5、辅助降低胆固醇
黑小麦中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分，患者适当食用可以降低体内的胆固醇，有利于预防高血压、高脂血症等疾病。
患者在日常生活中要注意合理饮食，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起胃肠不适。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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