39问医生

黑小麦面粉升血糖吗

王毅飞 内分泌科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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黑小麦面粉不会导致血糖升高,适合糖尿病患者和血糖控制不佳的人群食用。
黑小麦面粉富含膳食纤维,有助于减缓碳水化合物的吸收,从而避免血糖的剧烈波动。此外,黑小麦面粉还含有多种营养物质,如维生素和矿物质,对身体有益。因此,糖尿病患者和血糖控制不佳的人群可以适量食用黑小麦面粉,但应结合整体饮食和血糖监测进行调整。
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2024-09-25 浏览100
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