通常情况下，莴笋叶子焯水30分钟左右即可。
莴笋叶子中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于消化。同时莴笋叶子中含有大量的草酸，如果食用过多，可能会导致体内草酸含量过高，从而引起草酸钙结石的情况。而用水焯过后，可以去除大部分草酸，有利于身体健康。一般来说，莴笋叶子焯水30分钟左右即可。
需要注意的是，莴笋叶子中含有大量的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对莴笋叶子过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
肤痒颗粒
丙酸氟替卡松鼻喷雾剂
盐酸左西替利嗪胶囊
