风干肠一般能储存1个月到3个月的时间，具体的时间还要根据环境以及储存的方式进行判断。
风干肠是一种肉类食品，主要是由猪肉制作而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质。适当吃风干肠能够补充身体所需的营养物质，而且还可以提高身体的免疫力。风干肠的保质期通常在1个月到3个月，如果放在阴凉干燥的环境中保存，一般能够保存1个月左右的时间。但如果放在阳光直射的环境下，可能会缩短保存时间。
建议患者尽量吃新鲜的风干肠，避免吃长时间放置的风干肠，以免出现变质的情况，食用后引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。如果患者食用风干肠后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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