乌贼具有补血、益胃、润肤、滋阴等功效和作用。
1.补血
乌贼中含铁元素，能促进红细胞的生成，从而达到补血的目的。
2.益胃
乌贼性平，归肝经，具有一定的养胃作用，适用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状。
3.润肤
乌贼富含胶原蛋白及多种微量元素，这些物质能够滋养皮肤，使肌肤更加光滑有弹性。
4.滋阴
乌贼入肾经，有一定的滋阴效果，对于肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。
食用乌贼时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或体重增加等问题。此外，对乌贼过敏者应禁用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.补血
乌贼中含铁元素，能促进红细胞的生成，从而达到补血的目的。
2.益胃
乌贼性平，归肝经，具有一定的养胃作用，适用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状。
3.润肤
乌贼富含胶原蛋白及多种微量元素，这些物质能够滋养皮肤，使肌肤更加光滑有弹性。
4.滋阴
乌贼入肾经，有一定的滋阴效果，对于肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。
食用乌贼时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或体重增加等问题。此外，对乌贼过敏者应禁用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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