39问医生

红米红薯粥的功效

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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红米红薯粥具有补充能量、提供必需营养素、促进消化、改善胃肠功能、调节血糖等功效和作用。
1.补充能量
红米红薯粥中含碳水化合物,可为身体活动提供燃料。
2.提供必需营养素
红米含有铁、锌等矿物质,而红薯富含维生素A和膳食纤维,这些都属于人体所必需的营养素,能够满足机体日常生理需求。
3.促进消化
红米中的天然淀粉质有助于促进胃肠道蠕动,改善食物吸收效率;而红薯则具有轻微泻下效果,并能产生一定量气体以促进排便。
4.改善胃肠功能
摄入适量红米红薯粥可以增加肠道菌群多样性,有利于维持正常消化吸收功能。
5.调节血糖
红米和红薯都含有较低的GI值,这意味着它们在进入体内后不会迅速升高血糖水平。
对于需要控制体重或糖尿病患者来说,红米红薯粥是一种较好的选择,但不宜过量食用。另外,红米中含有较高的植酸,可能会影响某些矿物质如钙、铁等的吸收,因此建议在食用时适当搭配其他食材。
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2024-01-15 浏览100
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