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病情描述:莴笋叶和油麦菜怎么区分
医生回答
李征 副主任医师 三甲
天津市第一中心医院 营养科
莴笋叶和油麦菜一般可以通过颜色、口感、营养价值等方面来区分。1、颜色莴笋叶的颜色一般是绿色,而油麦菜的颜色一般是紫色或者是黄色。2、口感莴笋叶的口感一般比较脆爽,而油麦菜的口感一般比较爽口。3、营养价值莴笋叶中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,而油麦菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质。除此之外,莴笋叶和油麦菜的区别还在于含水量、价格等方面,建议在日常生活中可以适量食用,有利于补充身体所需要的营养物质。另外,建议在日常生活中要注意营养均衡,可以适当多吃富含维生素的食物,如苹果、胡萝卜等。 2022-08-24 16:26 举报
莴笋叶和油麦菜一般可以通过颜色、口感、营养价值等方面来区分。
1、颜色
莴笋叶的颜色一般是绿色,而油麦菜的颜色一般是紫色或者是黄色。
2、口感
莴笋叶的口感一般比较脆爽,而油麦菜的口感一般比较爽口。
3、营养价值
莴笋叶中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,而油麦菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质。
除此之外,莴笋叶和油麦菜的区别还在于含水量、价格等方面,建议在日常生活中可以适量食用,有利于补充身体所需要的营养物质。另外,建议在日常生活中要注意营养均衡,可以适当多吃富含维生素的食物,如苹果、胡萝卜等。
丁雷明 主治医师 三甲
全科
莴笋叶中的营养含量要比茎还要高,可以有效的提高消化系统的功能,能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能,对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。 2022-04-03 09:15举报
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