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大葱叶子吃多了会不会有不好的
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
大葱叶子吃多了一般不会引起不适症状，也不会损害健康。
大葱叶子富含膳食纤维、维生素A、钾等营养素，适量摄入可促进消化，改善视力，并为机体提供必要的电解质。其含有的少量草酸在体内被代谢后并不会产生明显的负面影响。
若食用者对大葱存在过敏反应，则不宜过多食用大葱叶子，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于任何食物都应控制摄入量以避免可能引起的不良影响，尤其是对于特定人群如孕妇、儿童时更应注意。