39问医生

宝宝辅食鱼肉丸子怎么做

咨询

宝宝辅食鱼肉丸子建议选用刺少肉质细嫩的鱼类，如鳕鱼、鲈鱼，适合八个月以上已适应多种辅食的宝宝。制作时将鱼肉去皮去刺后仔细检查残留鱼刺，蒸熟或煮熟后压成泥，混合少量淀粉或土豆泥增加黏性，搓成小丸子再蒸煮至全熟。初次添加需观察两到三天，留意有无过敏反应，个体差异较大，部分宝宝可能对鱼类敏感。丸子质地应软嫩易压碎，避免过硬过韧。制作过程注意手部与器具清洁，现做现吃为佳。