番茄酱和番茄沙司的区别，主要包括制作方法不同、口感不同、营养价值不同、热量不同、价格不同等。
1、制作方法不同
番茄酱一般是由新鲜的番茄压榨而成，不经过加热或者是油炸等方式。而番茄沙司是由新鲜的番茄切片、晒干、压片而成。
2、口感不同
番茄酱酸甜可口，汁水丰富，吃起来清爽可口。而番茄沙司酸甜适中，吃起来有些涩，比较受欢迎。
3、营养价值不同
番茄酱中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、矿物质等营养成分，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进食欲，有助于增强机体免疫力。而番茄沙司的主要成分是番茄，其中含有大量的维生素C、维生素A、维生素B2、烟酸、钾、磷、镁等营养物质，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。
4、热量不同
番茄酱热量较低，每100克中含有约15大卡的热量。而番茄沙司的热量相对较高，每100克中含有约13大卡的热量。
5、价格不同
番茄酱的价格一般在30-60元之间，而番茄沙司的价格在15-60元之间。
除此之外，建议日常生活中，适量食用番茄酱和番茄沙司，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
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