雪里蕻具有健脾开胃、增强食欲等功效，但有消化道溃疡的人群应避免食用。
雪里蕻是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素C和膳食纤维，适量摄入可以促进肠道蠕动，改善便秘的症状，并且其独特的风味能够刺激唾液分泌，增加食欲。此外，雪里蕻还含有一些抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。
但是由于雪里蕻属于辛辣类食物，对于患有消化性溃疡的人来说，吃太多可能会导致胃酸分泌过多，加重病情，甚至引发出血或穿孔的风险。因此，在日常生活中要特别注意饮食的选择，尽量选择清淡易消化的食物，如小米粥、山药粥等。
在使用雪里蕻时应注意烹饪方法，不宜长时间炖煮，以免影响口感和营养价值。同时还要控制好食量，过量食用可能导致胃肠负担加重，引起腹胀、腹泻等症状。
雪里蕻是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素C和膳食纤维，适量摄入可以促进肠道蠕动，改善便秘的症状，并且其独特的风味能够刺激唾液分泌，增加食欲。此外，雪里蕻还含有一些抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。
但是由于雪里蕻属于辛辣类食物，对于患有消化性溃疡的人来说，吃太多可能会导致胃酸分泌过多，加重病情，甚至引发出血或穿孔的风险。因此，在日常生活中要特别注意饮食的选择，尽量选择清淡易消化的食物，如小米粥、山药粥等。
在使用雪里蕻时应注意烹饪方法，不宜长时间炖煮，以免影响口感和营养价值。同时还要控制好食量，过量食用可能导致胃肠负担加重，引起腹胀、腹泻等症状。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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