吃鸡爪是否会长胖，需要根据具体情况进行判断，不可一概而论。如果适量吃鸡爪，可能不会长胖，如果过量吃鸡爪，可能会长胖。
1、不会长胖
鸡爪中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需要的营养，同时还可以促进体内的新陈代谢，有利于食物的消化与吸收，一般不会出现长胖的情况。
2、会长胖
鸡爪中含有丰富的脂肪以及热量，如果长期过量食用，可能会导致热量在体内堆积，使体内热量增多，若不及时运动消耗，会转化为脂肪，从而引起长胖的情况。
建议患者在日常生活中需要注意合理膳食，以清淡的食物为主，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于消耗体内多余的热量。
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