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食物不耐受和过敏源区别

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食物不耐受和过敏原有发病快慢、症状等区别。食物不耐受一般是指对特定食物或食物成分产生不良反应，部分患者身体无法充分消化一些食物而造成的身体产生抵抗性反应，从而引发一系列症状。食物过敏是指患者食用某种食物后免疫系统对其产生排斥反应。二者最大的区别为食物不耐受反应较慢，过程较长，表现不明显，而食物过敏则爆发快、症状明显。